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Dulce Alejandro

Publicado el jueves, 28 de mayo de 2009 -
 Alejandro Magno

Debido a su alta concentración en azúcares, la miel es bactericida y usada desde muy antiguo como conservante. Alejandro Magno murió el año 323 a.C. en Babilonia y su cuerpo fue trasladado hasta Alejandría conservado con miel. La miel destruye a las bacterias por un proceso biológico conocido como lisis osmótica.

La miel no se echa a perder y no caduca nunca. Gracias a sus propiedades antibióticas, la miel encontrada en tumbas egipcias, a pesar de estar en vasijas ligeramente tapadas, es todavía comestible, ¡¡ 3300 años después de haber sido producida !!

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